ドライカレーを作ったら、普通に人生を楽しんでいた

Georgeシェフ（吉田能シェフ）のドライカレーをお昼に作った。

…なんだこの美味いカレーは！？

動画では卵黄をつけていたが、生卵アレルギーなので目玉焼きを乗せた。

このカレーは最初に挽肉に下味をつけて油で炒めてから油を切る工程が非常に重要。

これによって油っぽくならずに済む。

あとこのレシピは水を入れないことで、素材自体の持つポテンシャル（旨味）を限界まで引き出す。

そして使用する調味料は、醤油・ソース・ケチャップ・カレー粉。

バラバラの個性が、無水という過酷な環境で一つにまとまるまさにダイバーシティ（多様性）の統合といえるだろう。

…なんだか普通にめちゃくちゃ人生楽しんじゃってんだが…笑

あと、サイトのロゴを作ったよ！！かわいいでしょ！